這是參考了蘋果日報的方式再加上網路神人的分享
阿簡老師
米蘭老師
2015年10月22日 星期四
2015年10月20日 星期二
顯微鏡教學
利用學校的顯微鏡讓學生觀察
我們從學生最熟悉的蟯蟲篩檢貼片開始,接著讓學生觀察微米尺,接下來觀察酵母菌,最後每個學生來考試找到麵包黴,首先一定要清楚,接下來40、100、400倍各有分數,然後必須看到孢子、孢子囊、菌絲,缺少的扣分,可以觀察到假根的加分。
我們從學生最熟悉的蟯蟲篩檢貼片開始,接著讓學生觀察微米尺,接下來觀察酵母菌,最後每個學生來考試找到麵包黴,首先一定要清楚,接下來40、100、400倍各有分數,然後必須看到孢子、孢子囊、菌絲,缺少的扣分,可以觀察到假根的加分。
2015年10月15日 星期四
防腐實驗
學過了第三單元最後一個活動,我們也來練習一下如何防腐,目標還是最容易取得的營養午餐的白飯。
來觀察一下經過五天的白飯吧!
來觀察一下經過五天的白飯吧!
冷藏的
乾燥的(有一點點發霉了,因為本周沒有太陽,曬的不夠乾)
真空包裝的
加糖的(似乎糖不夠多)
利用漂白水消毒的
加鹽的效果不錯
正常的什麼都不加
加酒精消毒的
2015年10月13日 星期二
土司發霉實驗結果
經過五天的土司發霉實驗結果
學生自行設計的變因
接觸空氣的失敗結果
這是改良後的實驗結果2015.10.20補
溫度高低的影響
滴不滴水的實驗有的組別差異不是很明顯
有沒有包保鮮膜
土司的大小好像沒有影響
加醋可以防腐
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